L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du vendredi 14 juillet 2006.

Challenge gastronomique réussi à l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques (Photos archives, Juillet 2006).

A quelques semaines du déménagement vers la nouvelle structure de Bon-Accueil, les pensionnaires de l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques ont célébré l’arrivée de l’été en s’offrant un copieux intermède gastronomique. Tandis que grands-mères et grands-pères vidaient les armoires à la recherche de la robe ou du costume qui siérait à l‘événement, un dispositif d’envergure était déployé en cuisine. Yves et sa toque avaient battu le rappel, il s’agissait de réunir tous les ingrédients nécessaires à la confection de cette spécialité ibérique connue sous l’appellation contrôlée, paella. Une délicate mission dont s’acquittera avec brio l’équipe emmenée par Joëlle et Visita, sur le pont depuis la première heure, et à l’écoute du moindre bouillonnement suspect.

A l’heure dite, une centaine de convives investissait les jardins de l’hôpital, les pensionnaires et leurs familles ainsi que le personnel au grand complet décrétait d’un commun accord le commencement de la fête aux papilles. Après avoir loué plutôt deux fois qu’une les vertus d’un plat aux couleurs du soleil, les chanteurs prendront le relais des gastronomes sous les frondaisons du parc de l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques. Interprétations empreintes de nostalgie, relayées par les interventions des plus jeunes, venus partager un grand moment de complicité aux côtés de mamies et de papis trop heureux de se retrouver en famille et en compagnie de leurs cadets. A la faveur d’une pause, Jean-Jacques Aulombard, directeur de l’établissement, exprimait de vifs compliments à l’adresse du personnel et remerciait pour leur présence, les familles venues participer à cette belle fête.

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du jeudi 21 juin 2001.

Le dynamique personnel de l’hôpital avait minutieusement préparé la fête (Photo archives, Juin 2001).

Les pensionnaires de l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques étaient heureux d’accueillir samedi, parents et amis à l’occasion de la traditionnelle kermesse de la maison de retraite et long séjour. Auparavant, le personnel auquel Jean-Jacques Aulombard, directeur de l’établissement, était venu prêter main forte, avait investi le gymnase municipal afin de mettre en place les nombreux stands à l’attention des visiteurs. De superbes réalisations à mettre à l’actif des pensionnaires et du personnel ont obtenu un franc succès, tout au long d’une journée marquée par une belle fréquentation. Aux environs de midi, chacun était cordialement invité à apprécier l’excellent repas servi par le personnel attentionné de l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques.

Une fête conviviale à laquelle les élus ont également pris part, autour de MM. Jacques Montagné, conseiller général, et Christian Guilhamat, maire de Chalabre. Et en définitive, une superbe journée en l’honneur des résidents, particulièrement sensibles aux efforts consentis par Chantal Discala et son équipe d’animation. Equipe au top dont le dynamisme a permis à ce rendez-vous annuel de connaître une complète réussite.

Le stand de l'association culturelle de Rivel était également de la fête

Dans son édition du 22 mai 1891, le journal Le Courrier de l'Aude rendait compte d'une fête célébrée rue Saint-Pierre. 

Ecole St Joseph-de-Cluny

Photo non datée

L’article mis en ligne avait été publié dans l’Indépendant, édition du vendredi 22 septembre 2000.

Nos aînés ont reçu la visite des élus (photos archives septembre 2000).

Près de trente ans après, l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques va bénéficier d’une nouvelle cure de jouvence par le biais d’un contrat de plan Etat-Région. Celui-ci prévoit le financement d’un bâtiment neuf destiné à remplacer les locaux actuels. De plus, la révision du schéma départemental des personnes âgées adopté par le conseil général de l’Aude, a défini six zones gérontologiques. L’une d’elles est coordonnée par l’hôpital local de Chalabre. Une conjonction d’événements qui engage définitivement la modification prochaine du paysage aux abords du vieux quartier du Chalabreil. Un grand chantier devrait donc bientôt voir le jour sur l’espace du terrain Legrand où le nouvel hôpital local sera érigé.

A la faveur d’une récente visite d’établissement, Jean-Paul Dupré député, accompagné de Jacques Montagné, maire de Chalabre, Hubert Carcy et Roger Rosich adjoints, ont saisi l’opportunité d’aller à la rencontre des pensionnaires à l’heure du dîner. Ils étaient guidés par Jean-Jacques Aulombard, directeur d’un établissement qui se positionne plus que jamais comme le leader d’une zone gérontologique. Cet aboutissement positif est sans conteste une bonne nouvelle pour le canton de Chalabre, et la reconnaissance du travail de qualité accompli par le personnel et les responsables de l’Hôtel-Dieu Saint-Jacques.